Arcoíris Mezcla de Pimientas
- Con la Pimienta Arcoíris Mezcla de Pimientas, puedes dar un giro emocionante a tus platos, elevando el sabor de carnes, pescados y verduras.
- Cada grano es seleccionado cuidadosamente, lo que garantiza una calidad excepcional que se refleja en cada bocado.
- Ideal para aderezar ensaladas, sopas y salsas, este sazonador añade un toque de color y sabor a tus comidas diarias.
- Incorpora esta mezcla en tu cocina y descubre cómo puede transformar tus recetas más creativas en una explosión de sabor y frescura.
COP 28.750
- de 4 a 6 días hábiles
Explora el sabor del Arcoíris Mezcla de Pimientas, una combinación exquisita que transforma tus platos en verdaderas obras maestras culinarias. Esta mezcla única de granos de pimienta incluye Pimienta Blanca, Negra, Roja, Verde, así como Pimienta Verde y Roja Liofilizadas, cada una seleccionada a mano en su punto óptimo para garantizar un color vibrante y un sabor superior. Perfecta para carnes, verduras y cualquier preparación que desees realzar, esta mezcla es ideal para chefs creativos y amantes de la cocina que buscan añadir un toque especial a sus recetas.
Originaria de la región de Putumayo, nuestra Pimienta Arcoíris Entera es un sazonador versátil que se integra fácilmente en una amplia gama de platos, aportando un perfil de sabor equilibrado y complejo. Su uso en molinillo asegura que cada grano libere su aroma fresco y característico justo antes de ser añadido, intensificando la experiencia gustativa.
Una mezcla única, capaz de expresar toda la complejidad y riqueza de la pimienta del Putumayo.
Esta mezcla de pimientas, tiene sabores afrutados, florales y cítricos más desarrollados. Notas suaves que evocan al pan dulce, tabaco, cacao, heno, fruta cítrica (mandarina, piel de naranja, sidra, limón), eucalipto y con un puntito de alcanfor. Notas que evocan savia de pino, madera y con toques lácteos que evocan al yogur.
Ingredientes
Sabor
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Pimienta negra, pimienta blanca, pimienta roja, pimienta verde liofilizada y pimienta roja liofilizada.
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¡Una experiencia de sabores única!
Utilízala en mariscos (ostras, sardinas, lubina, atún rojo, tartares de gambas o cigalas, salmón o anchoas), pescados de río, carnes (cerdo o cordero), vísceras rojas, fiambres (salchichas, tocino, pechuga ahumada, jamón de bellota, wagyu jamón), quesos (de cabras o camembert).
La pimienta se cosechó en cuatro grados de madurez: Verde, cuando no ha madurado; Roja, cuando está completamente madura; Negra, cuando no ha madurado y es puesta al sol y Blanca, cuando ha madurado completamente y se le quita el pericarpio.
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