El Jengibre Molido es un ingrediente muy apreciado en la cocina de India, en diversas partes de Asia y en algunas regiones del norte de África. Se obtiene de la raíz de jengibre, que se pela, seca y muele para convertirla en este delicioso polvo. Es ideal para añadir a encurtidos, chutneys y platos de curry, además de ser un componente básico en salteados chinos. Esta forma en polvo es una opción práctica en comparación con el jengibre fresco y se considera un elemento esencial en salsas y marinados de diversas recetas.
Además, el Jengibre Molido se utiliza en repostería para la elaboración de galletas, bizcochos, pudines, mermeladas y conservas. También se incluye en varias bebidas, como la cerveza de jengibre, el vino de jengibre y el té.
¡Refrescante sabor!
El aroma y sabor picante del Jengibre le dan a los platos un toque distintivo. Dependiendo de la forma en que lo uses, sirve para potenciar otros ingredientes de tus recetas dulces, saladas o mixtas.
Ingredientes
Sabor
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Jengibre molido.
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El Jengibre aporta un toque singular a infinidad de platos, entre cítrico, fresco y picante. Utilízalo en infusiones, bebidas como el ginger shot o zumos. Además, en la cocina lo puedes usar en multitud de platos debido a su toque fresco. Añádelo a ensaladas, salsas y marinado de carnes o pescados. Da un toque muy especial si lo añades al final ya que contribuye a realzar el sabor.
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